L’origine du Carnaval de Québec se retrouve déjà chez les habitants de la Nouvelle-France.  En effet, à cette époque, l’habitude de fêter entre familles et amis avant les  ‘’privations du carême’’ était entrée dans les mœurs et déjà nommée carnaval. Du la fin du mois de janvier à la mi-février, le plus grand Carnaval d’hiver au monde propose aux milliers de visiteurs un vaste éventail d’activités pour tous les goûts et âges…